Informations
Auteur(s) : Guézille Caroline
Edition : "rustica" éditionsDL 2016
Collection : |petit traité "Rustica" (Le)
ISBN :978-2-8153-0791-8
Format : 23 cm
1 vol. (190 p.) ill. en coul.
Public : Adulte
Autres auteurs :
Caroline Guézille [Auteur]
Sujet(s) :
Aliments Conservation
Cuisine (viande fumée)
Poisson fumé
Les techniques pour fumer soi-même les aliments sont expliquées étape par étape, avec des photographies illustrant les bons gestes, et accompagnées de recettes. Electre 2016
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