Conserves et bocaux à l'ancienne
Légumes, condiments, viandes et volailles, fruits

Disponibilité

COTE LOCALISATION STATUT
641.61 ZIM c Disponible

Informations


Auteur(s) : Zimmer Françoise
Edition : Rustica2021
ISBN :978-2-8153-1858-7
Format : 24 cm 1 vol. (155 p.) ill. en coul.

Public : Adulte

Autres auteurs :
Soizic Chomel de varagnes [Illustrateur]
Nicolas Lobbestaël [Illustrateur]
Françoise Zimmer [Auteur]

Sujet(s) :
Conservation et mise en conserves

Plus de cent recettes pour conserver les fruits et les légumes de saison : pickles et chutney, champignons, aromates, légumes au naturel, olives en saumures, rillettes, viandes séchées et fruits à l'eau-de-vie, entre autres. ­Electre 2021

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